Lieber Leser und Trüffelfreund,
zum besseren Verständnis einige Anmerkungen zu Begriffsverwendungen vorab:
In der Welt der Trüffeln werden seit langem Begriffe verwendet, die teilweise irreführend sind bzw. keinen exakten Aussagewert besitzen.
Wir haben den gängigen Begriff „Trüffel-Baum“ bzw. „Trüffel-Bäumchen“ zwar übernommen, möchten aber folgende Anmerkungen machen:
Dieser Begriff muss tatsächlich „Trüffelpilz-Partnerbaum“ oder „Trüffelmykorrhiza-Partner(baum)“ oder „Trüffel(pilz)symbionten-Baum“ heißen…, denn er „produziert“ oder „generiert“ keine Trüffeln bzw. Trüffelpilzfruchtkörper, sondern ist der naturbedingte wichtige Lebenspartner für die Entwicklung des unterirdisch (hypogäisch) wachsenden Trüffelmyzels, der mit dem komplexen System „Ektomykorrhiza-Pilz“ diese besondere Win-Win-Partnerschaft zum Austausch von Vitalstoffen und Informationen eingegangen ist (oder diese durch den Menschen auf gezieltem forsttechnischen Aufzucht- und Inokulationsweg herbeigeführt wurde).
Diese Baum-Pilze-Partnerschaften werden vorwiegend in Plantagen- oder Trüffelhain-Anlagen mit Monokultur-Charakteristik propagiert – anstrebenswert ist jedoch die Anpflanzung einer naturkonformen Nachahmnung der örtlichen Pilze-Welt in Anlehnung an alle beteiligten Lebewesen von Fauna, Flora, Funga und den Mikroorganismen des Boden-Edaphons.
Nur so kann ein drohender Erschöpfungs-Kollaps durch einseitige, langfristige, umweltschädigende und intensive Ausnutzung der Anlagenpflanzungen vermieden werden.
Letztendlich hätten wir als Schöpfer, Pfleger und Nutzer von Monokultur-Trüffieren irgendwann einen parasitären und umweltschädlichen Einfluss auf die Natur.
Also sollte eine natürliche Artenvielfalt mit holistisch-gesamtheitlicher Charakteristik angestrebt werden, wo sich nicht nur die Trüffeln naturgerecht entfalten können, sondern alle Lebewesen ihren wichtigen Rollen im Ökosystem gerecht werden können.
The Innovators of Truffle Traditions
Wir bündeln und vermitteln traditionelles Wissen und aktuelle Erkenntnisse bezüglich des Wesens, Anbaus, forstwirtschaftlicher und ökonomischer Nutzung von Trüffeln als hypogäische Pilze und deren Früchte sowie ihrer wichtigen Rolle in Ökosystemen.